Sobre tudo e sobre o feriado

Olá meninas, tudo bem?

Tô devendo a atualização do meu peso dessa semana, mas não me pesei (rsrsrs). Prometo ver isso hoje e amanhã conto como vai minha dieta.

Já que estamos por aqui, vamos atualizar tudo:

Miguel

Graças a Deus está melhorando. Amanhã será o ultimo dia de antibiótico e desde terça-feira ele voltou a comer (Ficou uma semana sem comer e consequentemente emagreceu visivelmente #TodasChoram). Está com uma tosse que começou semana passada. A impressão é que o pulmão está cheio, pois ele tosse e tem secreção. Na segunda teremos pediatra e vamos aproveitar e ver se o tratamento foi eficaz e se ele está 100% bem.

Está bem ativo novamente, brincando, correndo, fazendo birras, gritando e sem amável tudo junto e ao mesmo tempo Hahahaha. 

Mamãe

Acabou que eu fiquei doente também... Sábado amanheci sentindo a garganta doer e domingo a sinusite estava daquele jeito! Ainda estou congestionada, mas bem melhor do que antes do feriado. Segue a vida, afinal, quem pode parar com um bebê precisando de você, não é mesmo?

Feriado

Declaro meu amor aos feriados no meio da semana!

Que delicia, claro que os prolongados são os melhores, mas os do meio da semana reduzem drasticamente aquele estress que a correria causa, né? Um dia para dar um respiro e poder retomar a rotina bem mais leve. Muito amô minha gente!

Aqui foi bem tranquilo: De manhã marido e eu fomos para o Cross Trainning e a sogra cuidou do filhote. Depois do almoço, marido brincou bastante no quintal com o Miguel (futebol/molhar as plantas/carrinho, etc) e a sogra foi lá para casa. Como minha mãe mora no mesmo quintal que nós e ela e minha sogra são muito amigas, passamos uma tarde bem agradável.

Fiz um bolo pudim de cenoura com chocolate (receita no final do post) e ficamos por ali, papeando, rindo, curtindo esse dia em família ( mamãe, sogra, irmã, marido, filho e eu <3 ).

Delicia é poder encontrar a felicidade nas pequenas coisas da vida, e se tem uma coisa que a maternidade me trouxe, foi exatamente isso: Enxergar a grandiosidade de momentos simples como esse, de valorizar o hoje, valorizar o simples mas que enche o coração e a alma de amor.

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Pudim:

1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

3 ovos

5 colheres de sopa de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

Bolo:

2 ovos

1 cenoura

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 colher de chá de fermento

1/2 xícara de óleo

Preparo:

Caramelize a forma de pudim com o açúcar que foi pedido na receita de pudim. No liquidificador bata o restante dos ingredientes do pudim e despeje na forma. Após isso, bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje na mesma forma onde está a massa batida de pudim. Vai misturar tudo, mas não se assuste pois durante o processo de assar eles se separam.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 1 hora (Aqui assou em 45 minutos)